科技技术保障（号：US patent 4,789,556）1、美国营养豆腐与传统豆腐工艺比较—科技保证安全在海关通关，卫生部门和质量检验部门商检抽检时，当质检报告单下来的时候，负责检验的官员跟我们说， 其他的进口食品在细菌检测时要么达标，要么超标，你们这个豆腐打开里面竟然没有检测到一点细菌，细菌检测一项为未检出，这个科技很厉害2、传统豆腐与营养豆腐制作流程比较：
| 流程 | 营养豆腐 | 传统豆腐 |
| 浸泡 & 磨碎 | 全机械完成 | 人工或机械 |
| 大豆蛋白浓缩 & 烹饪分离 | 真空密封，无污染 | 非真空，可能被污染 |
| 混合 & 加热杀菌 | 有杀菌过程 | 无杀菌过程 |
| 无菌包装、密封 | 利乐7层无菌包装 | 普通塑料包装 |
| 热凝固 | 技术，豆汁成豆腐 | 人工或机械切割 |
| 装箱 & 运输 | 机械 | 人工或者机械 |
| 保质期 | 12个月 | 5天左右 |